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空气炸锅VS烤箱 功能相似两者怎么选

2021-02-24 10:20:22 来源:网络
  什么样的产品是油炸锅?没有油?纯空气油炸?能恢复油炸的美味吗?直到我体验到它,我才相信它。
  油炸锅工作原理
  空气煎锅是用空气代替原来煎锅中的热油,用类似太阳热风的对流加热,在密闭锅内形成快速的热流循环,使食物熟化;同时,热风也吹走食物表面的水分,使配料也能达到类似煎炸而不用煮沸油的效果。
  与普通煎炸相比,在"空气煎锅"中煮熟的食物脂肪含量确实较低,但事实上,烹饪过程中仍然要放很多油,"无油煎炸"是不可能的。
  空气煎锅本质上是一个小烤箱。现在一些烤箱也引入了"空气烘焙",就像太阳风的自然烘烤一样,具有高速的热风对流,这两者都会带走食物表面的水分,模拟油炸的味道。
  空气炸锅与传统烤箱的对比,优缺点是什么呢?
  空气炸锅的优点:
  空气煎锅容量相对较小,适合小家庭使用;而智能烤箱容量较大,一次可以做出更多的食物,更节省时间和省电。如果你想烤一整只鸡,我想空气煎锅已经结束了,烤箱也可以用叉子烤了,这样就更方便了。然而,平底锅的尺寸很小,不会占用空间,而且移动更方便。空气煎锅不需要预热,烤箱需要预先预热,有些人可能觉得预热很麻烦。
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  空气炸锅的缺点:
  价格很贵。一般来说,平底锅的价格略高于两台烤箱的价格。但为了健康起见,它仍然是大多数人可以买到的。内部的烹饪空间小,菜的选择有限,小的是优点和缺点。碗柜的小限制使2到4个人只能做菜。
  食物的味道稍差,因为平底锅是由热风来带走食物本身的水分,所以味道有点干。此外,过量进食脱水食物也会影响我们的健康,并会导致皮肤毛孔粗大等问题。